부에떼 & 소르베 피델: 샴페인의 예술적 표현

부에떼 & 소르베 피델: 프랑스의 숨은 보석

부에떼 & 소르베 피델은 프랑스 샴페인 지역 중에서도 특별히 주목할 만한 Aube 지역의 샴페인입니다. 이 와인은 독특한 토양과 정성스러운 재배 방식을 통해 독창적인 맛과 향을 자랑합니다.

생산 정보

항목 세부사항
산지 프랑스 > 샴페인 > Cote des Bar > Buxieres-sur-Arce
품종 피노 누아 100% (블랑드누아)
스타일 브뤼 나뚜르
빈티지 2017
도수 12%
가격 130,000₩ (2023년 6월 기준)

부에떼 & 소르베의 특별함

부에떼 & 소르베는 두 개의 주요 밭, 즉 부에뜨와 소르베를 조합하여 만들어집니다. 부에뜨는 키메리지안 토양, 소르베는 포틀란디안 토양을 기반으로 하고 있으며 이 두 토양의 조합이 이 샴페인의 독특한 맛을 결정짓습니다.

재배 방식과 연 생산량

부에떼 & 소르베는 5헥타르 규모의 밭을 소유하고 있으며, 매 해 제한된 양의 샴페인을 생산합니다. 이 작은 생산량이 부에떼 & 소르베의 품질을 더욱 특별하게 만듭니다.

개인적인 경험

2023년 파리로 신혼여행을 갔을 때 부에떼 & 소르베 피델을 기념으로 구입했습니다. 크리스마스 이브 디너에서 개봉한 이 샴페인은 특별한 순간을 더욱 빛나게 해주었습니다.

마무리

부에떼 & 소르베 피델은 그 자체로 예술적인 샴페인입니다. 샴페인의 본고장인 프랑스에서도 특별한 위치를 차지하고 있는 이 샴페인은, 그 섬세함과 깊이 있는 맛으로 많은 와인 애호가들의 사랑을 받고 있습니다.

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